Raksu tulee viikonlopuksi kotiin joten pitihän sille jotain herkkuja tehdä.
turkinpippurimuffinssi.jpg

3½ dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
1 dl maitoa
2 kananmunaa
100g  sulaa rasvaa
turkinpippurirouhetta

Ensin kuivat aineet sekasin ja sitten loputkin ainekset joukkoon, vuokiin ja 15 min 200 asteiseen uuniin. Ei paljon helpompaa voisi olla. Itse olen laiska sekottelemaan käsin joten vatkaimella vaan.
Taikinasta tuli 18 muffinssia.